酸酯類
詳細介紹
製備和反應
工業上通過甲醇羰基化生產乙酸甲酯，作為乙酸生產的副產品。 [6]在強酸（如硫酸）存在下，乙酸與甲醇發生酯化反應也可生成乙酸甲酯；這種生產過程因伊士曼柯達公司使用反應蒸餾的強化過程而聞名。
反應
在強鹼（例如氫氧化鈉）或強酸（例如鹽酸或硫酸）存在下，它會水解回甲醇和乙酸，尤其是在升高的溫度下。通過酸將乙酸甲酯轉化回其組分是相對於酯的一級反應。乙酸甲酯和鹼（例如氫氧化鈉）的反應對於兩種反應物而言都是二級反應。
醋酸甲酯是一種路易斯鹼，可與多種路易斯酸形成 1:1 的加合物。它被歸類為硬基，是ECW模型中EB=1.63和CB=0.95的基。
應用
乙酸甲酯的主要用途是作為一種揮發性低毒溶劑，用於膠水、油漆和指甲油去除劑中。
乙酸酐是由乙酸甲酯在受孟山都乙酸合成啟發的過程中羰基化生產的。