酸酯類

醋酸乙酯 EAC

醋酸乙酯 EAC

簡稱:EAC
CAS NO:141-78-6
詳細介紹
乙酸乙酯(系統地為乙酸乙酯,通常縮寫為 EtOAc、ETAC 或 EA)是具有分子式 CH3-COO-CH2-CH3 的有機化合物,簡化為 C4H8O2。這種無色液體具有特有的甜味(類似於梨滴),用於膠水、指甲油去除劑以及茶和咖啡的脫咖啡因過程。乙酸乙酯是乙醇和乙酸的酯;它被大規模生產用作溶劑。

用途
乙酸乙酯主要用作溶劑和稀釋劑,因其成本低、毒性低、氣味宜人而受到青睞。例如,它通常用於清潔電路板和一些指甲油去除劑(也使用丙酮)。咖啡豆和茶葉用這種溶劑去除咖啡因(當超臨界 CO2 萃取是不可能的時)。它也用於油漆中作為活化劑或硬化劑。乙酸乙酯存在於糖果、香水和水果中。在香水中,它會迅速蒸發,只在皮膚上留下香水的香味。

實驗室用途
在實驗室中,含有乙酸乙酯的混合物常用於柱色譜和萃取。乙酸乙酯很少被選作反應溶劑,因為它易於水解、酯交換和縮合。