醇類
詳細介紹
乙醇是通過酵母發酵醣類或通過乙烯水合等石化過程自然產生的。它具有醫療應用作為防腐劑和消毒劑。它用作化學溶劑和有機化合物的合成。乙醇是燃料來源。
乙醇用於醫用濕巾，最常用於抗菌洗手液凝膠中，因為其具有殺菌和抗真菌作用。
解毒劑
乙醇可用作乙二醇中毒和甲醇中毒的解毒劑。
藥用溶劑
乙醇通常以高濃度使用，用於溶解許多不溶於水的藥物和相關化合物。例如，止痛藥、咳嗽和感冒藥以及漱口水的液體製劑可能含有高達 25% 的乙醇。
藥理
在哺乳動物中，乙醇主要在肝臟和胃中通過乙醇脫氫酶 (ADH) 進行代謝。
乙醇最大的單一用途是作為發動機燃料和燃料添加劑。
乙醇已被用作火箭燃料，目前用於輕型火箭動力賽車。
燃料電池
商用燃料電池使用重整的天然氣、氫氣或甲醇。乙醇因其廣泛的可用性、低成本、高純度和低毒性而成為一種有吸引力的替代品。
原料
乙醇是重要的工業原料。它廣泛用作其他有機化合物的前體，如乙基鹵化物、乙酯、二乙醚、乙酸和乙胺。
溶劑
乙醇被認為是一種通用溶劑，因為其分子結構允許溶解極性、親水性和非極性、疏水性化合物。由於乙醇還具有低沸點，因此很容易從用於溶解其他化合物的溶液中去除，使其成為一種流行的植物油提取劑。大麻油提取方法通常使用乙醇作為提取溶劑。
乙醇存在於油漆、酊劑、記號筆和個人護理產品（如漱口水、香水和除臭劑）中。然而，多醣在乙醇存在的情況下從水溶液中沉澱出來，因此在 DNA 和 RNA 的純化中使用乙醇沉澱。