天然脂肪醇

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天然 脂肪醇 C16 / 鯨蠟醇 / 正十六烷醇 / 1-十六烷醇 (FA C16)

天然 脂肪醇 C16 / 鯨蠟醇 / 正十六烷醇 / 1-十六烷醇 (FA C16)

簡稱：FA C16/鯨蠟醇 (正十六烷醇，1-十六烷醇)
CAS NO：80206-82-2
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詳細介紹
脂肪醇（或長鏈醇）通常是高分子量的直鏈伯醇，但也可以從少至 4-6 個碳原子到多至 22-26 個碳原子，源自天然脂肪和油。精確的鍊長因來源而異。一些商業上重要的脂肪醇是月桂醇、硬脂醇和油醇。它們是無色油狀液體（對於較小的碳數）或蠟狀固體，儘管不純的樣品可能會呈現黃色。脂肪醇通常具有偶數個碳原子和一個連接到末端碳原子的醇基 (-OH)。有些是不飽和的，有些是支化的。它們在工業中被廣泛使用。與脂肪酸一樣，它們通常通過分子中的碳原子數來統稱，例如“C12醇”，即具有12個碳的醇，例如十二烷醇。

脂肪醇的傳統來源主要是各種植物油，它們仍然是一種大規模的原料。動物脂肪（牛油）具有歷史意義，尤其是鯨油，但它們已不再大規模使用。牛脂產生的醇類範圍相當窄，主要是 C16-C18，而植物來源產生的醇類範圍更廣（C6-C24），使它們成為首選來源。醇是從甘油三酯（脂肪酸三酯）中獲得的，甘油三酯構成了油的主體。該過程涉及甘油三酯的酯交換生成甲酯，然後將其氫化以生產脂肪醇。高級醇（C20-C22）可以從菜籽油或芥子油中獲得。中段醇是從椰子油 (C12–C14) 或棕櫚仁油 (C16–C18) 中獲得的。

脂肪醇主要用於生產洗滌劑和表面活性劑。它們也是化妝品、食品和工業溶劑的成分。由於其兩親性質，脂肪醇表現為非離子表面活性劑。它們在化妝品和食品工業中用作輔助乳化劑、潤膚劑和增稠劑。商業上使用的大約 50% 的脂肪醇是天然來源的，其餘是合成的。
 
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